En 1829, el arquitecto Isaiah Rogers emprendió la construcción de un gran hotel en Boston. La Tremont House, fue el primer hotel de primera clase y el hito hacia la revolución en la hospitalidad. Fue el primer hotel que ofreció habitaciones con llave, Cada habitación tenia un lavabo, una jarra y una barra de jabón. Otra de sus innovaciones fue emplear personal de tiempo completo. Tremond House fue la precursora de una generación de prestigiosos establecimientos de hospedaje.
En 1874, en San Francisco, Ralston, se dio a la tarea de construir el hotel mas lujoso del mundo. Su grandiosa creacion fue, el Palace Hotel ostentaba 800 habitaciones y se erguía a la altura de 7 pisos. Este hotel se convirtió un gran símbolo de la transición de San Francisco: de un pueblo floreciente a una premoniente ciudad de estatura internacional.
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